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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。 7 P4 S' V3 O' i9 O( D! E 6 C$ m8 l9 ^6 _8 v# x* w' d2 k不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。 a7 r2 C6 R: S/ e3 y+ z0 C- `5 ~
/ H2 v9 E/ I# a* D一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...1 X9 P2 j) e& i( C. O
' t. p9 u0 o; ^7 {' k5 i一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...* p# S' _% i- _& W% O. v8 e4 d
9 r ], A `2 P7 f+ t另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒 5 w* @3 k- v( ]; e* ~6 q9 |! t" f粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..2 P/ O' i# u- V- u- y1 F
/ W) i, s6 Q3 s& k吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... b0 h6 p4 H3 O% O3 ~) f
# i( X. z7 S' T由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。/ w* x9 j- x& w% K/ C a
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48