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女人气色不好吃什么?
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, ?/ I3 S: t5 ?& ]) h8 I9 K K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 Y ]& ]* d) ~% Q6 F; s1 q* O3 [& r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: M# a! B5 u( Z# y2 j' ]! Z, A0 ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, n6 }1 E9 n7 N5 O# |0 K
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属阴虚体质者:9 Z2 \; R4 o# Z: H
* m% o" X5 v b3 g: T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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3 [+ i K l& d8 T 配料:冰糖适量。
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7 c9 Y& w5 B# I1 d% o% Y0 J 制作方法:( U2 |2 m( p6 c2 v
; [& G2 I+ m0 S: A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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) L# k4 {; Q: M# r6 G) B& ]6 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% S, Y' z6 b# v1 T8 j' _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ @: `3 }6 B" K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; R6 S7 x) E2 \3 h0 x
3 i. o- W; N: i' {$ s- _5 a 功效:清热润燥、养血调经。1 N2 P/ p7 A5 U
" a2 m! T7 P$ h T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' d) v B3 P$ S; W3 Y. U
* T5 q5 c" U. I0 {0 O 属阳虚体质者:
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; u2 Y9 D/ q& Q* A a/ w0 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- M# A$ Y* Y! P& t 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 w' n- a8 Z/ k l, S, X! G" H
$ K7 P! U" v6 r# x* n 【配料】红糖适量
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9 ]! v% h$ x t, {- k# S6 _5 j 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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7 G8 K* r- E" c+ j1 | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 U( Y& S P2 G& M
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【功效】温肾健脾补血调经9 v A" T+ n& N7 z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, S/ f# \( L% j6 D2 ?8 k$ [: ^' T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 i1 g+ \/ {# O z1 u 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 C$ X, A7 N0 Z' H- \' Z
`, Z' M1 f6 ? W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& x4 D, ]& W8 q) D% o
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 W4 o5 u7 T L4 d4 A
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 s! |- v+ S0 v: @, X: j. V* y
% p7 ^: Z9 U3 N) v/ h+ O 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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! N8 U1 B9 l' D _, R3 @0 L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& j3 C2 ~- L$ ~ 【功效】滋阴清热凉血止血- h+ h# k8 o0 T1 }+ S: W% k
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 N/ l) q E/ F
/ Z& J- t! t7 `& ~! u 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, N6 m1 g. c' x 【配料】生姜料酒精盐适量5 _1 ?; `( a( g' w8 ]- P8 r1 f$ _# w
' K8 W( e/ a( f+ g; p5 }2 K3 } 【制作方法】
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) R& S' F" Y& p1 v# z) S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。7 I) n U/ i8 r- E
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( s: Y. u: v& h& q. r8 P! L
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【功效】健脾和胃益肾调经. Z( j! x5 v1 J5 Y" l8 q8 ~
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 |$ q, V. d3 I
: Y8 a+ U9 p. t+ ?+ J& X) H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. ~1 p9 [3 }. e3 y/ c5 f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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