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重点一 ·用小碗吃3 m) f3 `9 j+ J& R% b
0 n3 m7 z2 i& m+ U0 @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 p8 ^" `( c* E! y
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ Z# E9 ]" }% l9 d" k! c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% l) i/ G/ @- c1 j' C3 Y3 u
: ~! s$ O6 @3 r5 m% ]: r 表一 - t" t. @7 l* k$ S4 p0 {5 e
! R0 w9 m1 c" J7 W* E5 Y+ t
米饭的份量 能量 $ X0 g9 }; p. K. X! J
半碗 81kcal 7 d' n6 ]# s, ~9 ]& U2 [
松松的一碗 163kcal
) v( E; _. J' t. k, {2 S6 M 普通的一碗 244kcal ' Y" [* K+ X ]- \
尖尖的一碗 326kcal
# T& p5 E$ B, n; ?6 K) C8 Z. f' i 一盆饭 370kcal 1 S: _# g2 w8 Y) I& k8 X
一份便当 296kcal 0 n4 c# ~6 D, _- p) Q3 m/ h+ W
一个饭团 148kcal 1 c' t& o5 m* U( y
% _" r$ \5 x! |! Y6 N% s& d 重点三 ·在饭中加料$ i+ k' h/ D0 c1 u' C6 n
+ n" E* G% [$ @7 w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 B) V ^) o7 a3 C& ?4 p* D9 |( W2 w) _% K1 ^8 Y
表二2 g; K6 h3 O, }1 X# [: y( }
3 A: {: j3 v- v2 L% Z+ O
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * f }: G2 J7 o8 ^2 _
蛋丝寿司饭 426kcal
5 j" y# o* ^+ Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 }* F5 n! o* z8 A1 Z 材料少的炒饭 575kcal 6 B4 ?& ?- ?' U& L& x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal v* y+ m" K% a: B: A) n
奶油饭 344kcal - I" h/ h5 g+ p5 F6 @8 [, w1 }
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 N8 i1 _8 Q+ n. H0 b
S) t+ X( Q- h+ k
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39