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重点一 ·用小碗吃$ I L& R3 ]# p, ?6 }" E) l
7 n, s7 U& t: X3 w1 U% S- B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 C; Y4 o: d, e4 k7 P/ d0 }
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重点二 ·牢记米饭的热能8 Q+ M, J/ n3 K, t! _% j# P
2 K/ b# K o8 Y$ m9 U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
8 H! u* l. e, F: K$ g3 N
6 q8 H3 X* B. P0 H 表一 : C: R6 x" v* A3 |2 i* i
- U, A1 D* ~$ d) k
米饭的份量 能量 5 q* z1 @( p9 h! ?5 a, ~
半碗 81kcal
; x/ _: L# S: K9 M% H* L( w 松松的一碗 163kcal
2 G- m) ^: Y$ Y8 h" a, E0 y4 l 普通的一碗 244kcal " k* _! h' w6 O6 Q0 r3 m
尖尖的一碗 326kcal 0 m* c3 [- v# D* ]3 m
一盆饭 370kcal
$ x5 y: _: H" g4 a) H% D3 q 一份便当 296kcal ) e4 B- X$ }1 l- _" U
一个饭团 148kcal
2 f* O. o1 y* _$ }0 }* l2 _# q% q! F5 c6 y A6 S
重点三 ·在饭中加料: u: Z7 u. t" O: Q* v6 R
8 O0 Q# [/ A# j* w% T8 B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ P& O1 \( g) {7 Y% T+ a
) ]0 O. b3 t+ r* R 表二
$ f; k, S% T' C, L1 w* o+ V/ |' B# a" v: X0 o! O
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 Y/ w7 _9 V: i# ^$ { 蛋丝寿司饭 426kcal
* J/ ^- G& q- `, S! R' M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & D& H1 c) @" `* f. _
材料少的炒饭 575kcal 6 e5 B5 b6 Y% v) o- l6 e/ D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 ^) T3 K' f# A# N: J7 W/ u
奶油饭 344kcal 1 K1 M. Q& B2 w4 ~ N$ o; L
3 s0 k$ C8 l9 {( J7 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. }' X: @+ K2 f0 j
2 R9 |5 ^/ A. R1 H! H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39