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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. e% {) V X6 n" P- i$ x
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); m) F/ I) ]4 ?# Y8 v( }
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表一 - Q! M6 D. P. Y9 N j/ @$ x
( Y9 f0 b7 r- k 米饭的份量 能量
* ~$ G2 l F4 ]& `% Q 半碗 81kcal
/ A1 ] M, U3 o: k 松松的一碗 163kcal
" I+ R. E0 n% Y9 { 普通的一碗 244kcal
. c4 j# R+ c6 R U' S- H$ d, S 尖尖的一碗 326kcal 3 ]) h# x- e& x& B; k1 O" V
一盆饭 370kcal # l5 [; v: D P4 d# W0 R- N
一份便当 296kcal
/ X+ g" T3 I$ y: v3 C/ s 一个饭团 148kcal ; c/ K& _* f, Z; B; h
1 R6 B5 a" h% J 重点三 ·在饭中加料3 i( h' A7 O9 k3 x
* f) D( R8 t! ^- M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) \7 \4 @- F ?" y" q5 y" z$ b
, u! f2 x# {/ G& }1 M8 M! |. C
表二
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# A$ }' p+ W3 j( ?* [& n$ ~4 N1 G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" l6 A9 X$ _. S. w/ Y$ D 蛋丝寿司饭 426kcal
" Z: F" O4 F! k; x0 m, ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, |" h4 a- F* W3 I2 R4 D 材料少的炒饭 575kcal * l8 B7 u: e* Q. X! F- [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal c% W! I* E1 n9 V' e$ z5 T
奶油饭 344kcal
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$ t% A! n. f- M0 U, Z1 A7 v! P E0 x# U3 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39