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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : q" |- }5 A+ \6 \+ d9 P+ N
: A6 W. Q& g9 ~/ t: a9 l
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. m! w6 a' l3 ~# z3 i: l& S(感谢南飛孤雁 的资料哟)! U9 `! T* m* u) {" O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 L- l6 X+ |6 W8 }: y/ n' [6 d1、日本:
# Q& P* u  |& N* n: ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ a/ x+ O% g0 H/ B' ~/ f& Y
2、 缅甸:
% X" d5 O2 y; w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ S2 F* j9 c* ~" ~
]0 Q" `& L- [; e- r. W

# _+ y/ V! ?: u4 C- @( C

, I) D- ]- X2 i7 E
/ k  T- [0 _" }* k9 U, q  x
  u: t9 n; M) s7 x" D2 ?
3、越南:
& s- a0 N8 |0 A$ }& B端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, K) i2 D$ r$ B+ s6 d) Y

4 ]- U  O! K9 Q0 v, G9 A$ T4、新加坡:% f3 E! h0 t* H6 V
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 R' x0 {. y# {, y  ~5、马来西亚:4 h: W" F& j/ E- @
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. ^; J: W, ?" R( m" n
1 ?+ W' w( U8 U; @6 L5 M) a  z! S


  c6 J! a  S" h& k$ p: ^
( \% ]% u3 g' d5 o' }
' h$ V" q3 H6 G) u: y6、印度尼西亚:
9 m7 k: h/ ^5 o2 |# q+ c8 s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: e& K5 q* G* b" Z
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& K+ O- Z. d4 i& z5 v

0 w) v8 ]- B: t, S: L+ _1 X

1 y9 @, J: \2 v! \+ V6 b7、菲律宾:
" V2 Y# R- w0 ~/ v% q+ @( W; K- C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( f" j- l# Y1 V- f7 f# x1 E& _! \7 @6 a' k- B6 o


  L* @  c% m* s* Y4 J8、哥斯达黎加:% i/ M2 U+ v) m5 p. |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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* Y" m% ~* d2 z( p

5 f0 j) ?9 _! R% p$ }" u0 R# C9、  秘鲁:
5 p) e# i& p, `4 _) Q. t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、  墨西哥:
9 t. ^8 F  x1 }, R4 {  K2 ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" d/ y  \8 J: M. ?/ z3 b
11、  拉美:
; c- F2 w( }$ b1 G粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. F) q: a" t# M. I$ }

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
6 C" a: U% `9 K; m0 X& f! x
  L( H% w: X! P. J% \$ H电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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