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黄瓜' l& n1 ^" t6 t) Q, x- j7 P
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜1 }! W2 c g. B* N( A
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) e) L/ I: P- z5 t) Z: @4 S- k
- J1 c# d3 i" Z# s* b: v 韭菜( {2 T6 P, n6 z; m5 ]6 A2 y3 F
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。+ |2 a& l2 C. M# F/ v. K( r; l
/ b3 P6 t5 m; e2 c 西红柿
7 d- {7 v& K4 l 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。+ H' w* ^- ~; `0 W6 u, C$ m
6 g- |$ ?) ^+ [2 B1 G1 \* b 椰菜
0 ~' i( i& A ~* F7 e1 |, k 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& }9 T; O! b1 h% {- {! w
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芦笋
% f6 R- | e) e4 h& ~8 B 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
, c% P. p+ L: H& e( A$ \ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 M9 e0 o, P3 D( P
# V. a4 s" _+ R+ N& i! f 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。4 s) i/ n# c/ {* T- P
- F3 C4 z$ g- d0 t: V4 g 竹笋4 w0 B& E! _- O& N% q! X
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。6 `& o" o! J3 h; T F( r l
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茄子& w6 a9 Y4 ]6 b4 o* O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# ]' s9 F' ?4 f0 l
& ?! q; T4 f3 n1 K/ O 扁豆/ u3 z- r, G4 X, v+ y s& c
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。0 d9 y# ^) S1 J* f5 ? N
9 u( e7 N+ O, t 芹菜
( N( D7 N! D& G! Y/ U 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽& v9 F; U, x: C4 b7 L; ~9 `
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. y4 [) D; j1 E( ~' l1 c
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紫菜
& N( Z$ s% l/ F6 n8 H% r 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。* f: J: |5 x' m' E$ f
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菠菜
9 T& }) J/ x2 q3 r! K2 n, N3 a 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
d0 s& E5 V7 B. m$ { 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
5 G' M6 t8 O) g' [- t8 f 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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