|
|
楼主 |
发表于 2010-9-24 00:35
|
显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ' O8 u' `: x7 d& J X6 O
/ N$ p2 p) p' F* I
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ C, \2 y; q7 s" [' s: p. s - O) W4 I) n7 J \3 o
- b+ f; A. i' m* B: l$ P1 N
- w! L6 Q% b2 L6 z选料： ) W! {' r$ f% Q1 H) b
1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." e" s. p7 ~4 y( H' P. ?* [* h( a/ ]
2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。* d8 F3 q* G! T+ w* ]$ r
3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! ?5 u9 u( t3 ~6 Y! ^: ?, h
, R8 f# r, q, Q+ T: y方法：* Y6 {, v i3 m+ j5 Z4 }- _4 x, G9 m
1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 m% ]# F4 f$ P4 q6 ]5 P
; Z) e, y% Y' S7 n& v4 @. b" {8 ? 2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( o# ? p1 H# H 3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜/ w; l( O! }' P
4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.5 u) s; j3 C1 k5 o
5 X: u; Q. G0 T: D( {
3 w% M' K2 I' w& {6 f) s" c9 M# n4 x
+ U. y/ N+ U0 o) {
: x) ?- _! l) ^ z7 z% j1 D- C2 {5 ` |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-8-16 12:30
显身卡
发表于 2010-8-17 22:05
发表于 2010-9-26 10:52